Chronique Bière par Charles-Alexandre Tourchot #4

Notre Homme à tout faire Charles-Alexandre Tourchot vous propose une nouvelle série de chroniques portant sur les bières de Microbrasserie Québécoises.

La quatrième de cette série porte sur la ST-BARNABÉ

La Microbrasserie Le Naufrageur propose un dry stout/stout sec.

Située à Carleton-sur-Mer, le Naufrageur offre d’excellents produits! 

Bière assez foncée, elle est opaque!

Faite avec de l’avoine, ce dernier apporte un côté crémeux à la bière. 

La robe est crémeuse. 

Elle n’est aucunement lourde sur l’estomac, j’aurais pu en boire encore quelques-unes;) 

Au nez on le sait que ça va être toute une expérience en bouche. 

Les arômes de torréfaction, de chocolat et d’avoine sont au rendez-vous. 

En bouche, café et chocolat noir sont goûtés de manière instantanée, ce que j’ai adoré!

L’avoine en plus d’apporter un côté crémeux vient compléter à merveille les arômes de café et de

chocolat noir, qui eux apportent une belle amertume à la bière.

Elle est très bien équilibrée.

Je vais définitivement en acheter et la faire goûter à mes amis ! 

J’ai hâte de l’essayer cet été lorsqu’il va faire chaud, je suis pas mal certain que ça va être solide

comme stout de soif ! 

Amateur de bon stout vous allez être servis ! 

Je lui donne un solide 9,5/10

Un merci à Tite Frette Capitale-Nationale de nous commanditer pour nos chroniques bières.