[ Festival ] Festifeu 2025

La fin de semaine du 22 au 24 août, la ville Nicolet s’est enflammée au rythme de la quatrième édition du Festifeu, un rendez-vous devenu incontournable pour les amateurs de sauces piquantes. Des artisans locaux ont présenté leurs créations relevées : sauces artisanales, de la sauce barbecue fumée à celle qui vous fera pleurer de chaleur.

Au programme, dégustations enflammées, concours du mangeur de piment fort, démonstrations culinaires et animations musicales. Les visiteurs ont pu découvrir toute la diversité de l’univers piquant, du léger parfum fruité du piment doux jusqu’à l’intensité extrême des variétés réputées les plus fortes, comme le Carolina Reaper.

Le festival, bien plus qu’une fête gastronomique, est aussi un lieu de partage et de convivialité où on pouvait déguster une bonne bière froide. Le public a eu l’occasion d’échanger directement avec les producteurs passionnés, de découvrir des recettes inédites, et de repartir avec des coups de cœur gourmands à rapporter à la maison.

Lors du Festifeu, Mike Jack, de la chaîne YouTube MikeJackEatsHeat, a tenté d’établir un nouveau record Guiness, celui de manger 50 Ghost pepper le plus rapidement possible, ce qui au final lui a pris 14 minutes et 37 secondes.

Cette édition a confirmé le succès grandissant de l’événement, attirant un public varié : familles curieuses, fins gourmets, et véritables chasseurs de piments extrêmes. Une expérience à la fois festive, gustative et… un peu brûlante !